カルボナーラ風がカロリー高かったので、カルボナーラ風「改」をやります。たぶん低脂肪乳にしてベーコンとオリーブ油減らせばかなり減らせると思うんだよね。低脂肪乳で作ったことないから作ってみて味見しますね。それからこんにゃくパスタシリーズは和風…

栄養学を専攻されていたかたからご指摘をいただきました。なんでも「カロリー」というのは、あくまでも食品のエネルギーを表す単位なので、栄養学的には「エネルギー」という表現がベターだそうです。(×低カロリー→○低エネルギーといった具合） ただし一般的…

日ごろ、ごはん作るのめんどくさいので鍋かフライパン一個でできるもの、どんぶり一個だけ洗えばいいような食事をしています。ところが血液検査とか受けるとこれが意外に悪くないので調子に乗ってめんどくさい人のためになるべくめんどくさくなくて、できた…